Konfitura z dyni
1,5 kg dyni
1 kg pomarańczy / 3 szt/
40 deko cukru
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
mała łyżeczka cynamonu
1 galaretka pomarańczowa
Dynię obrać, pokroić w kostkę i zasypać cukrem. Pozostawić na 1 godzinę, aby puściła sok. Następnie prużyć na małym ogniu. Gdy dynia zacznie się rozpadać, dorzucić obrane i pokrojone w kostkę pomarańcze. Odparowywać około 2 godziny. Po tym zmiksować. Przyprawić gałką i cynamonem. Dodać galaretkę pomarańczową. Gorącą wlewać do słoików. Nie trzeba pasteryzować.
Pychotka. Polecam w sezonie jesiennym:)
